Wir präsentieren stolz das Catering-Unternehmen für die LevinSatu Cottages: SeLevi und TaLevi:
Firma: LeviDeli
Tel. + 358 40 5894906
Bitte im Voraus bestellen E-Mail: info@levideli.fi
MENÜ
Frühstück 15,90 € Person
- Frischgebackene Brötchen, Roggenbrot , Aufschnitt (Schinken, Mettwurst), geräuchertes Renntierfleisch, Fisch, Käse, Eier, Joghurt, Müsli, Obst oder Beeren, Speck, Würstchen oder Frikadellen, Saft, Tomate, Gurken, Milch, Kaffee und Tee , ein kleiner süßer Snack
- Bei der Bestellung auch Brei
Brunch 31 € / Person
Neben dem Standard-Frühstück, Brunch beinhaltet
- Ziegenkäse und Lachs Torte (warm) mit grünem Salat
- Schwarzbrot und Pilzsalat
- Geräuchertes Rentier Tartar und Fladenbrot
- Als Süßes: Beeren, Sahne und kleinen Moltebeeren Gebäck
Kaffee-Service bei der Konferenz
- Inkl. süßes Gebäck und Obst 8,50 € / Person
- Inkl. Baguette-Sandwich und Obst 9,50 € / Person
Abendsvorspeise
- Warme Torte: geräuchertes Renntierfleisch, Lachs oder Ziegenkäse und Salat 12,50 €
- Sahnentopfbraten (Sardellen, Lachs oder Renntierfleisch) + Rote Bete und Gurken / Baguette 17 € / Person
Hausgemachte Mittagessen
- Mittagessen mit Fleisch / Fisch / Vegetarisch
incl. Salat, frisch gebackenes Brot, Fladenbrot , Butter 17,50 € / Person
- Sautéed Rentierfleisch 25 € / Person
(Kartoffelbrei, Gurken und Preiselbeeren, Brot und Butter)
- Gebratener Fisch, cremige Kartoffeln, Gemüse, Brot und Butter € 21 / Person
Abendessen:
I Menü € 61 / Person
- Vorspeisen auf einem "Brett": marinierter Felchen, leicht gesalzenem Lachs, marinierte Pilze, Rentier und Lachs-Tartar und frisch gebackene Fladen Lappish
- Für das Hauptgericht : Renntierfilet, Wildsauce und gerösteten lappländische Kartoffeln
- Zum Nachtisch: Kaffee und Moltebeeren-Schokoladenkuchen
II Menü € 47 / Person
- Geräucherte Renntiersuppe
- Geräucherte Lachs und Sahnmorcheln, Kartoffeln mit Dill
- Marinierten Waldbeeren und Honigkreme
III Menü € 56 / Person
- Rehfleischvorspeise
- Renntierfilet und Rahmchampignons, lappländische Kartoffeln
- Eispreiselbeeren und heißen Karamell-Sauce
Von der LeviDeli Küche: Hausgemachte Feierliches Abendessen € 48 / Erwachsen 24 € / - Kind 4-12 Jahre
- Traditionelle Weihnachtssalat mit Rote-Bete-Creme
- Pilzsalat
- Hering vom Master
- Hering mit Zwiebel
- Leicht gesalzener Lachs
- Maräne in Zwiebel-Marinade
- Kaltgeräucherter Lachs Tartar
- Geräuchertes Renntierfleisch Tartar
- Karottenkasserolle
- Kohlrübekasserole
- Renntiersteak, Preiselbeere Marmelade
- Weihnachten Schinken und Cognac Senf à la LeviDeli
- Prunengelee und Sahne
- Weihnachtstorte und Lebkuchen
Service, Aufdecken und Lieferung
• Lieferung in Kabinen 16 € / Wohnung / Kabine (Tischaufdecken nicht enthalten)
• Tischaufdecken 10 € / Person (Tisch 4.50 € und 5,50 € Aufräumen nach der Mahlzeit)
• Privat Kellner oder Kellnerin 33 € / 1 Stunde (Sonntage + 100% € 66)
• Privatkoch 44 € / 1 Stunde (Sonntag 100% € 88)
Bestellung: LeviDeli, tel. 040 5894906, e-mail: info@levideli.fi
